Ingredientes: 1 anaco de salmón enteiro coa pel; 1 culler de aceite virxe para fretir; 50 ml de aceite virxe; 30 ml de zume de limón; un pouco de tomiño seco; pementa; unhas poucas uvas; 1 aguacate; unhas láminas de tomate raf.

Lasagna de salmón al hinojo Para hacer la pasta: 175 g de harina; 2 huevos; 20 ml de aceite virgen de oliva; Para la lasagna: 350 g de salmón fresco troceado en tiritas de 5 cm de largo y 1/2 cm de ancho; 1 puñadito de semillas de hinojo; 4 ó 5 cucharadas de parmesano rallado; 125 ml de caldo de pescado de compra envasado en tetrabrick; un poco de margarina para untar el molde; sal y pimienta.

Ingredientes: 175 g de harina; 2 huevos batidos; 20 ml de aceite virgen de oliva (optativo); Para hacer la masa de la pasta.

Ingredientes: 200 g de gambas congeladas semicocidas; 250 g de lamucomi o cualquier tipo de pasta con forma de concha o lazos; 1 limón; 200 ml de mayonesa comercial; 1 cucharadita de pimentón dulce; pimienta; lechuga; rodajas finas de 1 pepino;

Ingredientes: 1 paquete de espagueti de 500 g; 1 cucharada de aceite de oliva virgen; 250 g de panceta; 4 huevos; 6 cucharadas de nata; queso parmigiano o parmesano rallado; un poco de pimienta.